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“Mille et Une Nuits 春の花 「一瞬たりとも同じ表情は見せません!」って感じのバラ。 ”
soundcloud.com/dubstronica/les-nuits-03
“新しいMixとりました。Les nuitsシリーズ第3回です。（それに伴い1と2は下げました） ”
09/18/2012
soundcloud.com/dubstronica/les-nuits-01
“適度にのんびり、適度にムーディー ”
06/17/2012
“★安くておいしいワインを探そうシリーズ（59） Honore Lavigne Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2009【赤】（フランス）（5.99ユーロ） ブルゴーニュワインらしい軽やかな酸味とタンニンを楽しめました。 あまり体調が良くなかったので、味の記憶があいまいでちょっと残念。 また、次回にじっくりと味わってみようと思います。 . ”
motoaki ninomiya
03/12/2012
“ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイBourgogne Hautes Cotes de Nuits ”
“
Nuits Saint Georges Premier Cru cuvee jeunes vignes du los des forets st georges de L’Arlot 1999
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-783.html http://d.hatena.ne.jp/akirais/20120624/1340536368 セパージュ：ピノ・ノワール100% かわばた酒店より購入。7200円。 2012年6月24日抜栓。コルクは3/5位染みていましたが吹いた様子はありませんでした。コルクの瓶側はとても綺麗な状態でした。コルクにはワイン名、Vintageが刻印されています。ブショネ(-)。グラスはリーデルのブルゴーニュタイプを使用。色は、比較的薄いガーネット。とても透明感のあるつややかな色合いです。グラスに注いでみると、最初はそんなに香り強くありません。すっと通るようなハーブ系の香りと、土の香り。きのこ、微かなブラックベリーの香りがします。ドシンとした重さを感じます。しかし、全体的には内向的な、還元的な感じです。娘さんは、えのき茸の匂い、焼肉のたれの匂い、チョコのお菓子の匂いと表現していました。1時間ほど経過すると、香りが開いてきて、先ほど言っていた内向的な香りはなりを潜め、スミレ、バラのような花の香り、ラズベリーの優しい香りがドンドンとしてきます。いちごジャムの香りもします。ほんとに優しい香り。しかも最初の土の香りは残っているんです。この段階では娘さんは、目にツーンと来る匂い、安い香水の匂いと言っていました。グラスの脚はそんなに粘調度は高くありません。味わいは、抜栓直後は、かなり酸が全面に出ていました。タンニンは程よく溶け込んでいますが、ちょっと酸が強いな～という印象でした。しかし、1時間後、味わいは劇的に変化。酸は効いていますが主張することなく、でも良い感じでアクセントを残し、しかもニュイ・サン・ジョルジュの土っぽいというか田舎臭いというか、そんなどんより感が出てきて、その中にジャミーな、ベリーな甘みがぽっ、ぽっと現れるという、実に複雑で、しかも軽やかな味わいです。アフタには程よいミネラル感を感じるし、こんな味わいは、ほんと気持ちを優しくしてくれますね～。最初は、こんなもん？という感じでしたが、これは時間をかけて楽しむワイン！いいな～ラルロ。… ”
